Depois de um café servido no restaurante "A Coudelaria" onde se seguiu mais tarde o almoço, foi aqui que começou esta aventura pela Companhia. Chama-se a Pequena Companhia. É uma quinta pedagógica para onde se deslocam centenas de crianças das escolas para passarem um dia com os animais domésticos e desenvolvendo actividades relacionadas com a vida no campo. Aproveitando o ambiente o simpático Eng. Jerónimo, frente a alunos dispostos a aprender, deu-nos a primeira lição sobre como na Companhia se criam e tratam as 4.5oo cabeças de gado bovino. As preocupações com a alimentação dos animais. A incorporação do linho, cultura rica em ómega 3, na sua alimentação, um projecto pioneiro em Portugal. 
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