O Engº Jerónimo perante uma plateia atenta e interessada, dando explicações sobre as preocupações na Companhia das Lezírias, no que toca à alimentação do gado bovino. Às pastagens naturais, como a bolota do montado, os fenos (luzerna e leguminosas) as palhas (trigo, cevada e aveia), juntam-se cerca de 3.000 toneladas de fenos recolhidos todos os anos para reforço da alimentação do efectivo animal. Foi introduzida pela Companhia a cultura do linho, rica em omega 3(gordura polinsaturada, crucial para uma boa saúde do sistema cardiovascular), na alimentação dos animais. A produção biológica e o controlo da sua origem dão-nos a garantia de que a carne produzida na Companhia é de superior qualidade.
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